Слайсер состоит из корпуса (нержавеющая сталь), в котором размещены:
-Привод режущего агрегата (совершающий вращательное движение), приводимый в движение угловым мотор-редуктором
-Лезвие для резки дисков (круглый нож) из углеродистой стали с тефлоновым покрытием (можно разрезать свежий хлеб
- Кормушка для хлеба (подача буханки на нож), совершающая возвратно-поступательное движение
Режущий блок не требует смазки. Слайсер предназначен в основном для работы в небольших пекарнях и магазинах (для использования персоналом, но не покупателями) и позволяет устанавливать его поверх мебели. Вся наша продукция производится в соответствии с действующими стандартами CE.